人生の大切な節目を迎える日、
ここで過ごしたい、ここで過ごせて良かったと、
思っていただける場所であること。
一度の食事を、一生を豊かに満たしていくような
体験へと深めていくこと。
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES は、
歴史的・文化的な価値をもつ建物を活かし、
その場所でしかできない
おもてなしを目指してきました。
地域で育まれた食材をもとに、
シェフたちの手によってひとつの物語を紡ぎだし、
その場所で過ごす意味を
より感じていただけるような
食事をつくり上げてきました。
テーブルにつく前から、
想い出をいつかふりかえる日まで。
大切な〝時〟をより大切に、
そして何度でも味わっていただけるように、
私たちはこれからも、
一食の体験にすべてを注いでいきます。
VMGが運営するレストランブランド
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歴史的・文化的価値の高いユニークベニューで、
“地産地消”の食体験を
VMG HOTELS & UNIQUE VENUESのレストランは、“地産地消”をテーマにその土地の食材や名産を取り入れたお料理をご提供しています。歴史的・文化的価値の高いユニークな場所で、カテゴリーにとらわれない食体験をお愉しみいただけます。
- UNIQUE VENUES大切な瞬間が記憶に残る
「ユニークベニュー」での時間 - 大切な人と過ごす、人生の節目の瞬間だからこそ、ほかの場所とは違う時間が流れる特別なユニークベニューという選択。
- LOCAL GASTRONOMYその土地の食材、名産を取り入れた、
「地産地消」のお料理 - それぞれ異なる土地の自然条件や地理条件によって生まれてきたユニークな食材や、育まれてきた独特の食文化を「地産地消」で楽しむ。
- FUSION CUISINE土地や食材のストーリーを味わう
「FUSION料理」 - その場所や土地、使う食材や作り手、そしてお客様のストーリーをひとつの料理として紡ぎ、お届けいたします。
- VMG CONCIERGE「コンシェルジュ」がまごころを込めて
かけがえのない時間をサポート - お客様の一番の思い出になるように、料理はもちろんのこと、その場自体がかけがけのない時間となるようサポートいたします。
VMG RESTAURANTS & CAFE LOUNGE
- HOTEL
- RESTAURANT
- PARTY
福岡県・八女/重伝建地区
NIPPONIA HOTEL
八女福島 商家町
日本一の玉露の生産地、八女。日本茶の新しい可能性に触れるJAPANESE TEA HOTEL